오늘은 생마늘과 흑마늘에 대해 함께 탐구해보죠. 각기 다른 맛과 효능을 지닌 이 두 가지 마늘은 요리에서 빼놓을 수 없는 재료입니다. 특히, 보관법을 제대로 알면 이들의 신선함과 맛을 오랫동안 유지할 수 있답니다. 마늘은 전 세계에서 사랑받는 식재료로, 그 효능 또한 뛰어나기 때문에 명확한 식습관을 유지하는 데 큰 도움이 됩니다. 그럼 생마늘과 흑마늘의 유용한 정보들을 알아보도록 하겠습니다.생마늘의 매력과 특징 생마늘은 본래 우리가 요리에 사용하는 그 마늘입니다. 주로 흰색 껍질로 덮여 있으며, 생으로 먹을 수도 있고 조리해서 먹을 수도 있습니다. 생마늘은 신선한 상태일 때 가장 뛰어난 효능을 가지며, 또한 향도 강렬하여 많은 요리에 풍미를 더해줍니다. 예를 들어, 마늘을 다져서 파스타 소스에 넣으면 ..
